Über Cà dei Frati
Ca' dei Frati ist das Gut der Familie Dal Cero in Lugana di Sirmione, am Südufer des Gardasees, wo Felice Dal Cero sich 1939 niederließ. Das Weingut machte seinen Namen mit Lugana und half 1969, die örtliche DOC zu etablieren, und baute einen der Referenzkeller der Appellation auf. Heute führen Pietros Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria das Gut weiter, und sein roter Ehrgeiz konzentriert sich auf einen einzigen Amarone, der den Namen ihres Vaters trägt, aus Familienweingärten in den Hügeln östlich von Verona, wo die Geschichte der Dal Cero begann.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Cà dei Frati
Geschichte
Ein Dokument verzeichnet ein Haus mit Keller in Lugana, im Bezirk Sirmione, als Ort der Mönche bekannt, und das Gut zählt seinen Ruf ab 1782. Die Familie Dal Cero kam 1939, als Felice Dal Cero von Montecchia di Crosara bei Verona dorthin zog.
Sein Sohn Pietro half 1969 bei der Schaffung der Lugana DOC und füllte den ersten Wein unter dem Etikett Casa dei Frati ab, das später in Cà dei Frati umbenannt wurde. Pietro starb 2012 und hinterließ das Unternehmen seiner Frau Santa Rosa und ihren Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria. Das Weingut beschreibt sich als inzwischen in der vierten Generation.
Lage und Weinberge
Der Keller liegt in Lugana di Sirmione, in der Provinz Brescia, am Ufer des Gardasees. Die eigenen Weinberge des Guts liegen hauptsächlich im Lugana-Gebiet von Sirmione und rund um den Turm von San Martino della Battaglia, und die Trauben jedes Weinbergs werden getrennt vinifiziert, damit jede Parzelle für sich sprechen kann.
Zu Beginn des neuen Jahrtausends fügte die Familie 11 Hektar in der Valpolicella hinzu, in Pian di Castagnè, im Weinberg Luxinum. Aus diesem Land entsteht der Amarone Pietro Dal Cero.
Die Weine
Lugana ist das Herz des Sortiments. Die Linie Privilegio di Famiglia umfasst I Frati, Brolettino und Ronchedone, und das Weingut beschreibt seinen Lugana als vollmundig, mit guter Haltbarkeit in der Flasche. Daneben stehen die Schaumweine der Linie Cuvée dei Frati, darunter Cuvée Dosaggio Zero, Cuvée dei Frati und eine Rosé-Version.
Weitere Etiketten sind Pratto, Rosa dei Frati und Tre Filer, dazu der Amarone aus der Valpolicella. Das Gut erzeugt außerdem Grappa dei Frati aus Turbiana, einen Grappa aus Amarone-Trester und ein italienisches natives Olivenöl extra.
Heute
Cà dei Frati wird weiterhin von der Familie Dal Cero geführt. Besucher können eine Führung über das Gut buchen, und die Website bietet einen virtuellen Rundgang durch Weinberge, Keller und Verkostungsraum. Sie verlinkt außerdem ein Weinhotel, eine Trattoria und eine Konditorei in der Nähe des Guts.
- Gegru00fcndet
- 1782 erstmals belegt; Familie Dal Cero seit 1939
- Gebiet
- Lugana di Sirmione, Gardasee, sowie Valpolicella
- Hauptrebsorten
- Turbiana (Lugana)
- Inhaber
- Familie Dal Cero