Über Ilatium
Ilatium Morini ist das Weingut der Familie Morini, sieben Brüder und Cousins, die 45 Hektar in den Tälern östlich von Verona bewirtschaften: Val di Mezzane, Val d'Illasi und die Valpantena. Der Keller befindet sich in Mezzane di Sotto, und die Weinberge auf tonkalkhaltigem Boden über 150 Metern werden ausschließlich von Hand gelesen. Das Sortiment reicht von frischem Valpolicella über den Ripasso Campo dei Ciliegi und zwei Amarones bis zum süßen Recioto Septemviri, ergänzt durch Soave-Weißweine, Grappa und Olivenöl, mit einem auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbau und einer Kellerarbeit, die auf langen, geduldigen Ausbau in Eiche setzt.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Ilatium
Geschichte
Ilatium ist die Marke der Familie Morini, deren Hof in Mezzane di Sotto in den Hügeln östlich von Verona liegt. Laut dem regionalen Tourismusverzeichnis gründeten die Eltern den Hof vor über sechzig Jahren. Er begann klein und aus Begeisterung, und jahrelang verkaufte die Familie ihre Trauben an die örtliche Genossenschaftskellerei.
Die Wende kam um 2004. Sieben Verwandte, Brüder und Cousins, beschlossen, ihre besten Trauben zu behalten und den Wein selbst zu machen. Seitdem ist der Hof deutlich gewachsen, und der Markenname Ilatium geht auf die Liebe der Familie zum Land und zum Weinbau zurück.
Lage und Weinberge
Der Hof bewirtschaftet rund 40 Hektar, verteilt auf Valpolicella und Soave. Die Weine der Familie sind mit den warmen Hügeln rund um Illasi verbunden, und die Reben bei Mezzane und Illasi stehen auf etwa 200 Metern Höhe.
Die Weine
Das Sortiment umfasst Soave, Valpolicella und Amarone della Valpolicella. Zu den Lagenweinen zählen ein Soave namens Campo Le Calle und ein Amarone namens Campo Leon, gekeltert aus Corvina und Rondinella mit etwas Croatina. Pressestimmen und Fachverkostungen haben besonders den Amarone gelobt, und er gewann eine Goldmedaille bei der International Wine Challenge.
Heute
Der Betrieb bleibt in Familienhand. Als Kellermeister ist Piergiorgio Morini genannt. Das Weingut verkauft direkt und empfängt Besucher von Montag bis Samstag, mit wechselnden Zeiten; es ist daher ratsam, vor der Anreise telefonisch oder per E-Mail nachzufragen.
- Rebflu00e4che (Hektar)
- Rund 40
- Hauptrebsorten
- Corvina, Rondinella, Garganega
- Inhaber
- Familie Morini (sieben Bru00fcder und Cousins)
- Kellermeister
- Piergiorgio Morini