Über Monte dei Ragni
Monte dei Ragni ist das Ein-Mann-Gut von Zeno Zignoli in Fumane, in der Valpolicella Classica, und einer der kleinsten ernsthaften Keller der Zone: sechs bis sieben Hektar, die von Hand und mit dem Pferdepflug bearbeitet werden, nach biodynamischen Grundsätzen, ohne eine Zertifizierung anzustreben. Die Produktion übersteigt nie etwa sechstausend Flaschen im Jahr, aufgeteilt auf Amarone, Valpolicella Ripasso und kleine Mengen Recioto und Weißwein. Die Weine sind das Gegenteil von industriellem Valpolicella: wie ein Garten bewirtschaftet, langsam gemacht und geschätzt für Energie, Präzision und Länge statt reines Gewicht.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Monte dei Ragni
Geschichte
Monte dei Ragni ist ein Familienbetrieb in Fumane, im Herzen des Valpolicella Classica. Der Name stammt von dem Hügel, auf dem er steht, verzeichnet im historischen Kataster aus der österreichischen Zeit. Die Familie Ragno bewirtschaftet dieses Land seit fünf Generationen. Santo Ragno richtete den Hof Anfang des 20. Jahrhunderts auf den Weinbau aus, und in der ersten Hälfte des Jahrhunderts wuchs der Besitz um Mazzurega. Der Besitz Marega reicht bis 1450 zurück.
Heute wird das Unternehmen von Zeno Zignoli geführt, der in die Familie Ragno eingeheiratet hat. Händlernotizen sagen, er habe Jahre damit verbracht, den Boden vorzubereiten, und seinen ersten Wein vom Jahrgang 2003 herausgebracht.
Lage und Weinberge
Die offizielle Website spricht von etwa sechs bis sieben Hektar Reben, andere Quellen nennen jedoch eine kleinere bepflanzte Fläche. Die Reben wachsen in voller Sonne auf kargem Boden, an einfachen Pergolen und getrennt durch Trockenmauern, die marogne heißen. Zwischen den Reihen stehen Oliven- und Kirschbäume.
Das Gut pflanzt über 5.000 Reben pro Hektar, mit den lokalen Rebsorten des Valpolicella.
Die Weine
Das Sortiment folgt der Tradition des Valpolicella: Amarone, Ripasso, Valpolicella Superiore und Recioto, dazu ein Weißwein, der in der Amphore reift, und ein Passito. Das Gut presst außerdem sein eigenes Olivenöl und macht laut Händlern eine Kirsch-Grappa.
Die Produktion ist klein. Eine Händlernotiz beziffert den Ripasso auf rund 3.000 Flaschen und den Amarone auf rund 1.200 Flaschen in einem typischen Jahr, was jede Abfüllung zu einer limitierten macht.
Heute
Die Weine entstehen mit den Önologen Fabio Bigolin und Umberto Menini. Der Betrieb bleibt klein und familiengeführt, mit den alten Hofgebäuden und den Trockenmauerterrassen weiterhin als Teil der täglichen Arbeit.
- Gegru00fcndet
- Seit fu00fcnf Generationen Hof der Familie Ragno; erster Wein unter diesem Etikett 2003
- Gebiet
- Fumane, Valpolicella Classica
- Rebflu00e4che
- Rund 6 bis 7 Hektar
- Inhaber
- Familien Ragno und Zignoli
- Kellermeister
- Fabio Bigolin und Umberto Menini