La cantina Isole e Olena
Isole e Olena è una tenuta a conduzione familiare situata nella zona del Chianti Classico in Toscana, di proprietà di Paolo De Marchi, che la gestisce dal 1976. La tenuta è nota per la produzione di vini Chianti Classico di riferimento e di un apprezzato Super Tuscan a base di Cabernet Sauvignon chiamato Cepparello. De Marchi è conosciuto anche per il suo lavoro con varietà autoctone come Syrah e Chardonnay, prodotti sotto l'etichetta Collezione De Marchi.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Isole e Olena
Storia
Negli anni Cinquanta Isole e Olena erano due borghi a circa un chilometro di distanza nel cuore del Chianti Classico, dove la mezzadria era ancora la regola. Vi abitavano circa 130 persone, che coltivavano e facevano vino per uso proprio o per i commercianti locali. Nel 1956 Francesco De Marchi, avvocato piemontese, riunì i due borghi in un'unica tenuta.
Una legge pose fine alla mezzadria nel 1964 e le campagne si svuotarono, mentre il Chianti Classico ottenne la DOC nel 1967. Nel 1976 il figlio di Francesco, Paolo De Marchi, prese in mano la tenuta. Prima di ogni vendemmia legava dei nastri sulle viti più promettenti, e dopo anni di osservazione raccolse il miglior Sangiovese e lo piantò in una parcella tutta sua.
Il territorio e i vigneti
Cinquantasei ettari di vigneto circondano i due borghi, vicino a San Donato in Poggio. Salgono da 300 a 500 metri sul livello del mare su argilloscisto, calcare e arenaria. Le brezze estive del mare mantengono le viti fresche e sane, e boschi e prati del Chianti Classico le circondano.
Il lavoro si fa a mano. La tenuta ha ricostruito antiche terrazze per trattenere il suolo contro l'erosione e ha piantato vecchi alberi da frutto locali come mandorlo, pesco, susino, melo, cotogno e giuggiolo per arricchire il paesaggio.
I vini
Il vino più noto è il Cepparello, un Sangiovese in purezza. Nasce da un progetto avviato nel 1980 ed è venduto come IGT, l'unica possibilità quando le regole del tempo richiedevano altre uve nel blend. Esce ogni anno il 1° aprile. La tenuta produce anche Chianti Classico, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vin Santo e olio extravergine d'oliva.
Oggi
Nel 2022 la famiglia De Marchi ha passato la tenuta a Christopher Descours e alla sua famiglia, che secondo la tenuta condividono la stessa visione. Emanuele Reolon è il direttore della tenuta. Visite e degustazioni si possono organizzare tramite la cantina.
- Fondazione
- 1956
- Vigneti (ettari)
- 56
- Vitigni principali
- Sangiovese
- Proprietu00e0
- Famiglia Descours (dal 2022)