La cantina Castello del Terriccio
Castello del Terriccio è una grande tenuta situata vicino a Castellina Marittima, nella Maremma costiera della Toscana. La proprietà si estende per migliaia di ettari ed è conosciuta soprattutto per la produzione di Lupicaia, un blend Supertuscan a base di Cabernet Sauvignon che ha ottenuto importanti riconoscimenti dalla critica negli anni Novanta. La tenuta produce anche vini da Syrah, Merlot e altre varietà internazionali adatte al suo clima mediterraneo costiero.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Castello del Terriccio
Storia
In questo tratto di costa toscana la vite cresce fin dai tempi degli Etruschi. Il castello medievale in rovina di Doglia, detto del Terriccio, servì un tempo da torre di segnalazione e di difesa. Nel XIII e XIV secolo il vescovo di Pisa concesse la terra ai conti Gaetani, e alla fine del Settecento i principi Poniatowski la acquistarono e ne fecero una tenuta agricola.
I marchesi Serafini Ferri la acquisirono nella prima metà del Novecento e negli anni Venti realizzarono grandi opere di bonifica. Fino agli anni Settanta la tenuta fu lavorata da 63 famiglie di mezzadri ed era nota per i cereali. Nel 1975 Gian Annibale Rossi di Medelana la ereditò e la rifondò come cantina, dedicata alla ricerca su viti e vino.
Il territorio e i vigneti
La tenuta si estende per circa 1.500 ettari sul margine settentrionale della Maremma, vicino a Bolgheri. Di questi, 65 ettari sono vigneti e 40 oliveti. Pianure erbose scendono verso il mare tra Castiglioncello e Bibbona, e nelle giornate limpide si vedono quattro isole dell'arcipelago toscano.
I suoli sono di medio impasto, un misto di sabbia, limo e argilla con ferro e rame. I vigneti sono collocati in modo da prendere le brezze marine e la luce riflessa dall'acqua. I vigneti di Lupicaia furono piantati negli anni Ottanta, e una reliquia etrusca del sole trovata durante quei lavori divenne il logo dell'azienda. Il resto del terreno ospita boschi di querce ed eucalipti, macchia mediterranea, prati e bovini Limousine.
I vini
La tenuta scelse varietà internazionali anziché il Sangiovese. Lo Chardonnay fu piantato nel 1988 e il Sauvignon Blanc nel 1989, seguiti da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot nei primi anni Novanta.
Il Tassinaia fu prodotto per la prima volta nel 1992, il Lupicaia nel 1993 e il rosso Castello del Terriccio nel 2000. Lupicaia e Castello del Terriccio maturano circa 22 mesi in legno, il Tassinaia circa 16 mesi. La produzione annua va da 200.000 a 250.000 bottiglie.
Oggi
Gian Annibale Rossi di Medelana è morto nel 2019, e il nipote Vittorio Piozzo di Rosignano Rossi di Medelana, che ha lasciato una carriera nella finanza, dirige oggi la tenuta direttamente. La cantina storica risale alla seconda metà dell'Ottocento ed è usata per una parte dell'affinamento. Nel 2005 ha aperto una cantina interrata con tini in acciaio, cemento e legno e tonneaux di rovere francese. Il sito segnala anche un ristorante, una villa e le visite.
- Fondazione
- Rifondata come cantina nel 1975
- Zona
- Circa 1.500 ettari
- Vigneti (ettari)
- 65
- Vitigni principali
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Proprietu00e0
- Famiglia Rossi di Medelana