La cantina Bonotto delle Tezze
G.D. Vajra è una tenuta a conduzione familiare con sede a Barolo, nelle Langhe piemontesi. Fondata da Aldo Vajra negli anni Settanta, la cantina è nota per la produzione di Barolo tradizionale da vigneti ad alta quota, tra cui il cru Bricco delle Viole. La tenuta produce anche Dolcetto, Barbera, Langhe Nebbiolo e Freisa, ed è riconoscibile per uno stile che unisce la classica tradizione piemontese a una attenta lettura del terroir.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Bonotto delle Tezze
Storia
Tenuta Bonotto delle Tezze si trova a Tezze di Piave, nel comune di Vazzola, in provincia di Treviso. La tenuta racconta che la famiglia Bonotto ha radici in questa terra che risalgono almeno al Quattrocento, con la viticoltura come filo continuo lungo circa seicento anni e oltre venti generazioni. Tutto, dalla vigna alla bottiglia, è ancora seguito direttamente dalla famiglia, con Antonio Bonotto alla guida.
Il territorio e i vigneti
La tenuta si trova tra le Prealpi Trevigiane e la sponda sinistra del fiume Piave. I vigneti sono stati collocati dove ogni vitigno dà il meglio.
I vini
Il Raboso Piave, il rosso scuro e molto acido della pianura del Piave, è il vitigno a cui la casa è più legata. Il suo Raboso 15 18 Centenarius è stato un'edizione numerata di 600 magnum realizzata per il centenario della Prima guerra mondiale. La gamma comprende anche vini bianchi e rossi, fermi e spumanti, giovani e invecchiati.
Oggi
La tenuta aderisce al Movimento Turismo del Vino e alla Confraternita del Raboso Piave. Ospita inoltre Officina Malanotte, un progetto di arte contemporanea e residenza per artisti in una ex officina meccanica all'interno della tenuta.
- Vigneti
- Tezze di Piave, Vazzola (Treviso)
- Vitigni principali
- Raboso Piave
- Proprietu00e0
- famiglia Bonotto (Antonio Bonotto)