Vini della regione Puglia
La Puglia, il tacco d'Italia, è una regione calda e soleggiata che si è trasformata da produttore di vini sfusi a fonte di rossi caratteriali e dal buon prezzo. Il Primitivo di Manduria DOC dà vini maturi e generosi di frutta scura e spezie, con una versione dolce che ha una propria DOCG. Il Salice Salentino DOC e il più ampio Salento sono la casa del Negroamaro, un rosso saporito e avvolgente. Nel nord, il Castel del Monte DOCG lavora il vitigno locale Nero di Troia. Il Primitivo è geneticamente identico allo Zinfandel, il che spiega il suo carattere ricco e confetturato. Vecchie viti ad alberello punteggiano ancora la pianura piatta e calda del Salento. Il rosato ha una lunga tradizione qui, e la regione produce alcuni dei vini rosati più convenienti d'Italia. Le brezze marine e i suoli calcarei temperano il calore, dando ai vini migliori una freschezza maggiore di quanto la loro maturità lasci supporre.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
