Vini della regione Lazio
Il Lazio, la regione intorno a Roma, ha a lungo rifornito la capitale di vini bianchi facili, ma le sue ambizioni oggi vanno oltre. Il Frascati DOC, dai Castelli Romani a sudest della città, è il nome più noto, un bianco morbido a base di Malvasia e Trebbiano. Il rosso più importante della regione è il Cesanese del Piglio DOCG, un vino speziato e dai frutti scuri ottenuto dal vitigno autoctono Cesanese. I suoli vulcanici e i bacini lacustri danno freschezza ai vini in un clima caldo. Una generazione attenta alla qualità sta recuperando le vecchie varietà e riducendo le rese elevate che un tempo caratterizzavano la zona. La Malvasia Puntinata, la migliore Malvasia locale, aggiunge struttura e profumo ai bianchi più seri. Intorno al Lago di Bolsena, l'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone porta con sé una delle leggende più citate del vino italiano. Il quadro complessivo è quello di una regione che si sposta dalla quantità verso il carattere, con il Cesanese come stella nascente dei rossi.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
