“Zeus” Rosso Veneto IGT 2019
Il vino
Zeus è un vino rosso prodotto da DianaDes con la denominazione Veneto IGT. La categoria Veneto IGT permette una maggiore flessibilità nella scelta dei vitigni e nei tagli rispetto alle norme più rigide delle denominazioni DOC e DOCG della zona. L'annata 2019 in Veneto ha beneficiato di una stagione calda che ha favorito una buona maturazione fenolica delle uve. Il vino affina probabilmente in legno prima dell'imbottigliamento, pratica comune per i rossi strutturati di questa categoria. È adatto al consumo nel medio periodo dalla messa in commercio.
La cantina
DianaDes è un'etichetta giovane della Valpolicella, nata nel 2016 da Diana, sommelière professionista e ristoratrice, insieme all'enologo veronese Daniele Cagliari. Il progetto si basa su collaborazioni consolidate con viticoltori nelle colline calcaree attorno a Verona, senza vigneti di proprietà, con l'obiettivo dichiarato di ottenere precisione senza pesantezza e struttura senza eccessi, leggendo i vitigni tradizionali veneti in chiave moderna. La gamma, contenuta, va da un Valpolicella Ripasso all'Amarone fino a Zeus, un Corvinone da uve appassite proveniente da un singolo vigneto a Mezzane di Sotto.
Strumento rapido, non invia nulla
Calcola la spedizione
Scopri quanto costa la spedizione nel tuo paese.
