
Whisky in quota – Rye Cask 70cl
Il vino
Whisky in Quota è un distillato in stile whisky prodotto da Villa de Varda, distilleria di Mezzolombardo, in Trentino, nota principalmente per grappa e distillati di frutta. Questa espressione affina o termina l'affinamento in fusti di segale, che apportano note caratteristiche di spezia e cereale. Per ragioni normative italiane rientra nella categoria degli spirit liqueur, al di fuori delle denominazioni tradizionali del Scotch o del whisky americano.
La cantina
Villa de Varda è un produttore di grappa e distillati con sede a Mezzolombardo, in Trentino, nel nord Italia. La distilleria è nota per la sua grappa, ottenuta dalle varietà aromatiche di uve autoctone trentine come il Müller Thurgau e la Nosiola. Affianca alla grappa una produzione di distillati di frutta e liquori.
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