Trento DOC “Giulio Larcher” Pas Dosé 2022
Il vino
Il Giulio Larcher è un Trento DOC Pas Dosé prodotto da Tenuta Maso Corno in Trentino, da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di montagna dell'azienda. Il vino è prodotto con il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e prolungato affinamento sui lieviti prima della sboccatura. In quanto Pas Dosé, non viene aggiunto alcun liqueur di dosaggio dopo la sboccatura, ottenendo uno stile completamente secco che valorizza la naturale acidità e mineralità del frutto. La vendemmia 2022 riflette le condizioni di coltivazione alpine della Trento DOC, dove le notti fresche preservano freschezza e complessità aromatica. Il vino prende il nome da Giulio Larcher, figura legata alla storia dell'azienda.
La cantina
Tenuta Maso Corno è una piccola azienda vitivinicola situata in Trentino-Alto Adige, nel nord-est d'Italia. Produce vini dai vitigni tipici della regione, tra cui Teroldego, Lagrein e altre varietà autoctone e internazionali adatte al terroir alpino. L'azienda è condotta come una tenuta agricola a conduzione familiare, nella tradizione viticola trentina.
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