Spumante Rosé Brut
Il vino
Lo Spumante Rosé Brut, etichettato N°1.R, è prodotto da Cantine Lunae Bosoni a Luni, in provincia di La Spezia, al confine tra Liguria e Toscana. È ottenuto da Vermentino Nero e Ciliegiolo, due varietà a bacca rossa tradizionalmente coltivate in Lunigiana, con vigneti situati nei comuni di Castelnuovo Magra e Ortonovo tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare con esposizione a sud-est. Le uve sono vendemmiate a mano a metà settembre e vinificate con il metodo Charmat lungo, con circa otto mesi sui lieviti in autoclavi prima della sboccatura. Il vino si presenta di colore rosa ciliegia tenue con riflessi arancioni e un perlage fine e persistente. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale fruttato e leggermente minerale. Non riporta indicazione di annata ed è classificato come Vino Spumante di Qualità.
La cantina
Lunae Bosoni è una cantina a conduzione familiare con sede a Ortonovo, nella zona DOC Colli di Luni della Liguria orientale, vicino al confine con la Toscana. La tenuta è uno dei principali produttori della zona ed è particolarmente nota per i suoi vini bianchi a base di Vermentino, tra cui diverse espressioni da singolo vigneto. La cantina produce anche vini rossi da Sangiovese e altri vitigni locali coltivati sulle colline di Luni.
