Solaia 2009
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Il vino
Solaia 2009 è un blend di 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc proveniente da una singola parcella all'interno della tenuta Tignanello della famiglia Antinori, nelle colline del Chianti Classico in Toscana. Il vino è classificato come Toscana IGT, poiché la sua composizione a dominante Cabernet esula dai disciplinari della denominazione Chianti Classico. L'annata 2009 è stata caratterizzata da un inverno freddo, una primavera piovosa e una lunga estate calda e secca con un'intensa ondata di calore ad agosto, che ha prodotto uve mature e concentrate. Il vino è di colore rosso rubino intenso e mostra una notevole complessità aromatica, con un carattere di Cabernet Sauvignon in primo piano sostenuto dal contributo strutturale del Sangiovese. È stato affinato in barriques di rovere francese, che nella sua gioventù erano piuttosto evidenti ma si sono progressivamente integrate con l'invecchiamento in bottiglia. Il vino si presenta in uno stile leggermente più ricco rispetto alle annate più fresche di Solaia, rispecchiando il calore del 2009, pur mantenendo buona acidità ed equilibrio.
La cantina
Antinori è un'antica casa vinicola fiorentina con radici che risalgono al 1385, tra le più longeve a conduzione familiare al mondo. Con sede in Toscana, l'azienda è nota per la produzione di vini di riferimento in diverse denominazioni toscane, tra cui Chianti Classico, Bolgheri e Montalcino. Antinori ha avuto un ruolo centrale nello sviluppo dei cosiddetti Super Tuscan, in particolare con vini come Tignanello e Solaia.
