
Sassicaia Bolgheri DOC 1998
Il vino
Il Sassicaia Bolgheri DOC 1998 è prodotto dalla Tenuta San Guido sulla costa toscana nei pressi di Bolgheri. Il vino è un blend di 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, una formula stabilita dal Marchese Mario Incisa della Rocchetta a partire da talee originariamente tracciate a Bordeaux. Il Bolgheri Sassicaia ha una propria DOC dedicata, unica DOC monopodere in Italia, riconosciuta nel 1994. La vendemmia 1998 è ampiamente considerata una delle espressioni più riuscite del Sassicaia, con una struttura profonda, frutti scuri stratificati e un carattere spiccatamente bordolese. A questo stadio di maturità il vino ha sviluppato una notevole complessità, con note terziarie di tabacco, terra e cioccolato accanto a un frutto primario ancora presente. Beneficia di una decantazione prolungata, data la profondità e la densità della sua trama tannica.
La cantina
La Tenuta San Guido è una storica proprietà situata a Bolgheri, sulla costa toscana, fondata dalla famiglia Incisa della Rocchetta a metà del XX secolo. È conosciuta soprattutto come produttrice del Sassicaia, un vino a base di Cabernet Sauvignon che è diventato un punto di riferimento per la categoria dei cosiddetti Super Tuscan. Il Sassicaia ha una propria classificazione DOC, la Bolgheri Sassicaia DOC, riconosciuta nel 1994.
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