Chardonnay “Gemola” Colli Euganei DOC 2023
Falstaff 92Decanter 89
Il vino
Lo Chardonnay Gemola è prodotto da Vignalta sui Colli Euganei, in Veneto, all'interno della DOC Colli Euganei. I vigneti poggiano su suoli vulcanici di roccia lavica decomposta, con una densità di impianto di 5.200 ceppi per ettaro e rese comprese tra 6,5 e 7 tonnellate per ettaro. La vinificazione avviene per fermentazione direttamente in tonneaux di rovere francese, seguita da 12 mesi di affinamento sulle fecce fini nelle stesse botti a circa 13°C. Questo processo conferisce al vino una texture cremosa e una complessità stratificata, preservando al contempo il carattere minerale tipico del terroir vulcanico. La produzione è limitata a circa 6.000 bottiglie l'anno. La vendemmia 2023 mantiene il carattere dell'etichetta Gemola: minerale, strutturato e adatto a una media evoluzione in cantina.
La cantina
Vignalta è un'azienda vinicola situata nella zona della DOC Colli Euganei, in Veneto, nel nordest d'Italia. Fondata nel 1980 da Lucio Gomiero, è nota per la produzione di vini da varietà autoctone come il Moscato Giallo e il Fior d'Arancio, oltre che da varietà internazionali tra cui Cabernet Sauvignon e Merlot. Vignalta è ampiamente considerata uno dei produttori di punta della denominazione Colli Euganei.
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