Barbera d’Asti Superiore “Ca’ di Pian” La Spinetta 2022
Il vino
Ca' di Pian è un 100% Barbera coltivato in tre comuni delle colline astigiane: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti e Montegrosso d'Asti. I vigneti si trovano a circa 300 metri sul livello del mare, su suoli di marna calcarea esposti a sud, con viti di età media di 40 anni su circa 30 ettari. La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in vasche a temperatura controllata per circa 14-15 giorni, seguite dalla fermentazione malolattica in botti di rovere francese usate (seconda e terza passaggio) e un affinamento minimo di sei mesi in legno, poi almeno tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. L'annata 2022 segna 14,5% di alcol in volume e un'acidità totale di 5,8 g/l, riflesso della stagione calda e della naturale vivacità acida della varietà in equilibrio. Il vino è di colore porpora intenso con un finale fresco e persistente sostenuto da tannini rotondi.
La cantina
La Spinetta è una cantina a conduzione familiare fondata dalla famiglia Rivetti nel 1977, con sede a Castagnole delle Lanze in Piemonte. La tenuta è nota per la produzione di Moscato d'Asti dai vigneti originari, nonché di apprezzati Barbaresco e Barolo. La Spinetta è riconosciuta anche per le sue etichette di Barbera d'Asti e Barbera d'Alba da vigneto singolo, e per la caratteristica etichetta con il rinoceronte disegnata dall'artista Joe Tilson.
