Amarone della Valpolicella DOCG “Conte Gastone” 2020
Falstaff 92
Il vino
Conte Gastone è un Amarone della Valpolicella DOCG biologico prodotto da Massimago, cantina situata a Mezzane di Sotto in provincia di Verona, guidata dal 2003 da Camilla Rossi Chauvenet. Il vino è prodotto da una piccola parcella di vigneto su suoli argillosi a circa 100 metri sul livello del mare, piantata con Corvina Veronese (65%), Corvinone (30%) e Rondinella (5%). Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono appassite per circa quattro mesi nel fruttaio naturale di Massimago, dove temperatura e umidità sono attentamente controllate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox dopo un periodo di macerazione a freddo, e il vino affina poi per 24 mesi in botti di rovere francese da 20 ettolitri, seguito da 12 mesi di affinamento in bottiglia. Il millesimo 2020 ha ricevuto 92 punti da Falstaff nel 2025. Rispetto agli altri Amarone dell'azienda, Conte Gastone è pensato per essere accessibile prima, offrendo freschezza e bevibilità notevoli accanto alla struttura tipica della denominazione.
La cantina
Massimago è presente a Mezzane di Sotto dal 1883, sul bordo orientale della Valpolicella a circa 30 chilometri da Verona. Camilla Rossi Chauvenet ha preso in mano la tenuta nel 2003, trasformando un'azienda che vendeva le uve in un piccolo produttore che mette la qualità al primo posto: 33 ettari tra bosco e vigne, 16 dei quali vitati, su versanti calcarei e argillosi coltivati biologicamente, certificati dal 2014 e liberi da trattamenti di sintesi dal 2008. Lo stile è volutamente fresco e moderno, Valpolicella costruito su energia e bevibilità piuttosto che sulla sola maturità, con la potenza tenuta in riserva per l'Amarone.
