
Grappa Amarone Bianca 70cl
Il vino
Grappa Amarone Bianca è una grappa non invecchiata distillata dalle vinacce di Amarone della Valpolicella, particolarmente ricche e concentrate grazie al processo di appassimento. L'utilizzo delle vinacce di Amarone conferisce al distillato una profondità di frutta secca che lo distingue dalle grappe ottenute da vinacce più fresche. Nella versione bianca viene imbottigliata senza affinamento in legno, preservando l'intensità aromatica delle varietà di uva originali.
La cantina
Ilatium è un produttore vinicolo con sede nel Veneto, nel nord-est Italia, che opera con il marchio Ilatium Morini. L'azienda è nota per i vini delle denominazioni Valpolicella e Soave, tra cui Amarone della Valpolicella, Ripasso e Soave Classico. I vini sono prodotti da varietà locali tradizionali come Corvina, Corvinone e Garganega.
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