Barolo DOCG “Dagromis” 2022
Il vino
Gaja Dagromis è un Barolo DOCG da 100% Nebbiolo che trae le uve da due vigneti di proprietà: uno a La Morra, noto per produrre vini di eleganza e finezza, e uno a Serralunga d'Alba, che tipicamente regala vini di maggiore potenza e struttura. I vigneti furono acquisiti dalla famiglia Gaja nel 1995 dalla famiglia Gromis, e il nome Dagromis si traduce approssimativamente come 'dai Gromis'. Ogni parcella viene fermentata, macerata e affinata separatamente in rovere per 12 mesi, poi i lotti vengono assemblati e affinati ulteriormente in rovere per altri 18 mesi. La vendemmia 2020 in Piemonte ha prodotto vini con buona concentrazione, acidità fresca e tannini ben strutturati che suggeriscono un moderato potenziale di invecchiamento. Il vino bilancia i caratteri contrastanti dei suoi due comuni di provenienza, mostrando sia slancio aromatico sia una spina dorsale decisa.
La cantina
Gaja è una cantina a conduzione familiare con sede a Barbaresco, nel Piemonte, nel nord-ovest d'Italia. Fondata nel 1859 da Giovanni Gaja, la tenuta è ampiamente riconosciuta per i suoi Barbaresco e Barolo ottenuti dal Nebbiolo. Sotto la guida di Angelo Gaja, la cantina ha acquisito rilevanza internazionale ed è accreditata per aver introdotto le designazioni di singolo vigneto e varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Chardonnay nella regione.
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