Barolo DOCG „Dagromis“ 2022
Der Wein
Dagromis ist Gajas Einstieg in den Barolo DOCG und wird aus Nebbiolo-Trauben aus den Gemeinden Serralunga d'Alba und La Morra gekeltert. Der Wein reift in einer Kombination aus großen Fässern aus slawonischer Eiche und kleineren Barriques, was die von Natur aus hohen Tannine der Traube mildert und gleichzeitig den strukturellen Charakter der Sorte bewahrt. Nebbiolo aus dem Barolo ist für seine hohe Säure und sein festes Tanningerüst bekannt, weshalb der Wein mehrere Jahre Flaschenreife benötigt, bevor er sich vollständig öffnet. Der Jahrgang 2022 im Piemont war von einer warmen und trockenen Vegetationsperiode geprägt, die die Fruchtaromen konzentrierte, aber auch ein sorgfältiges Laubmanagement erforderte, um die Frische zu erhalten. Dagromis ist in jungen Jahren in der Regel zugänglicher als die Einzellagen-Barolos von Gaja und damit ein unkomplizierterer Ausdruck der Appellation.
Das Weingut
Gaja ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Barbaresco im Piemont im Nordwesten Italiens. Das Gut wurde 1859 von Giovanni Gaja gegründet und ist weithin für seine Barbaresco- und Barolo-Weine aus der Nebbiolo-Traube bekannt. Unter Angelo Gaja erlangte das Weingut internationale Bedeutung und gilt als Vorreiter bei der Einführung von Einzellagenbezeichnungen sowie internationaler Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay in der Region.
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