AbbinamentiBrasato di manzoFormaggi stagionati a pasta duraCarni di selvagginaPrimi piatti al ragù
Il vino
Arleo è prodotto da Santa Sofia, una cantina con sede a Pedemonte nel cuore della Valpolicella Classica. Le uve provengono da vigneti su colline sassose e limose nei comuni attorno a Verona. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il vino fermenta in vasche di acciaio inox con una macerazione di circa 15 giorni. Segue poi un affinamento di 36 mesi in botti di rovere slavone da 20 e 30 ettolitri insieme a tonneaux di rovere francese da 500 litri, e almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. La vendemmia 2018 presenta un'acidità totale di 6,4 g/l e uno zucchero residuo di 2,7 g/l, che confermano un profilo secco e strutturato. Il vino ha un colore rosso rubino profondo e brillante con riflessi granato.
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Per gli Stati Uniti i dazi li paghiamo noi, non tu. Nell’Unione europea non ce ne sono. Altrove decide l’autorità locale e paga l’acquirente.
Come sono imballate le bottiglie?
In imballaggi isotermici certificati, a temperatura controllata. Una bottiglia danneggiata si segnala entro 14 giorni dalla consegna, con foto della scatola e della bottiglia.
Posso ritirarlo a Venezia?
Sì, nella nostra enoteca a San Polo, a pochi minuti dal Ponte di Rialto. Il prezzo di questa pagina è quello da asporto e per la spedizione; ai tavoli del wine bar le bottiglie si servono dalla carta del bar.
