“Bianco Secco” Verona IGT 2025
Il vino
Quintarelli è una piccola tenuta di famiglia a Negrar, nella zona della Valpolicella veronese, da sempre associata alla vinificazione tradizionale in Veneto. Il Bianco Secco è un vino bianco secco prodotto sotto la denominazione Verona IGT, al di fuori delle regole più stringenti delle denominazioni che disciplinano i vini rossi per cui la tenuta è maggiormente conosciuta. Il vino è ottenuto da vitigni a bacca bianca coltivati nell'area veronese, anche se il blend esatto per la vendemmia 2025 non è ancora stato confermato. È pensato come vino bianco di pronta beva, di carattere semplice, nella gamma del produttore. La vendemmia 2025 è quella attuale e i dettagli tecnici completi non sono ancora stati pubblicati ampiamente.
La cantina
Giuseppe Quintarelli trasformò una piccola azienda agricola di collina a Cerè di Negrar, a circa 500 metri sul versante orientale della valle di Negrar, nella cantina più rispettata della Valpolicella. Dalla sua scomparsa nel 2012 la tenuta è gestita dalla figlia Fiorenza con Giampaolo Grigoli e i nipoti Francesco e Lorenzo, che mantengono le stesse etichette scritte a mano, lo stesso lungo appassimento e gli stessi pazienti anni in botti. Qui nulla viene affrettato e nulla viene rilasciato in anticipo, il che spiega esattamente perché queste bottiglie siano così difficili da trovare.
Strumento rapido, non invia nulla
Calcola la spedizione
Scopri quanto costa la spedizione nel tuo paese.
