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Soave DOC Classico “Staforte” 2024 | Prà Graziano
Soave "Staforte" 2024 | Graziano Prà di Prà Graziano, bottiglia
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Prà Graziano

Soave DOC Classico “Staforte” 2024

€ 22 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Al momento non disponibile, né in negozio né per la spedizione. Avvisami quando torna
Annata
2024
Finestra di beva
2026-2030
Vitigni
Garganega
Produttore
Prà Graziano
Regione
Veneto
Denominazione
Soave DOC Classico
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
10-12°C
AbbinamentiBranzino alla griglia e altri pesci bianchiPasta e risotto di mareFormaggi freschiPiatti di verdure con spezie delicate

Il vino

Il Prà Staforte è un vino bianco da 100% Garganega della zona del Soave Classico, prodotto da Graziano Prà nella sua azienda a Monteforte d'Alpone, in Veneto. Il nome Staforte rimanda al nome medievale di Monteforte, il borgo al centro dell'azienda. Le uve sono selezionate dalle migliori parcelle collinari, tra cui Froscà, Foscarino, Ponsara e Val dell'Acqua, tutte su suoli vulcanici basaltici che conferiscono al vino la sua caratteristica tensione minerale. Dopo la fermentazione, il vino affina sulle fecce fini in vasche di acciaio inox con battonage regolare per un minimo di sei mesi, seguito da almeno dodici mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Il vino è prodotto in regime di agricoltura biologica. È secco, di corpo medio, e si distingue per l'equilibrio tra nitidezza fruttata, acidità naturale e mineralità vulcanica.

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