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Soave Classico DOC 2025 | Gini
Soave Classico | Gini, bottiglia
Gini

Soave Classico DOC 2025

€ 18 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Annata
2025
Finestra di beva
2026-2028
Vitigni
Garganega
Produttore
Gini
Regione
Veneto
Denominazione
Soave Classico DOC
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
10-12°C
AbbinamentiFrutti di mare e molluschiPesce bianco alla grigliaPasta leggeraPollame biancoFormaggi freschi a pasta molle

Il vino

Gini è una tenuta a conduzione familiare con sede a Monteforte d'Alpone, uno dei due comuni al cuore della zona del Soave Classico nel Veneto del nordest Italia. La tenuta coltiva vigne in questa zona dal Cinquecento e gestisce circa 25 ettari di vigneti collinari. Il Soave Classico DOC è prodotto da Garganega in purezza, vendemmiata a mano da vecchie vigne di 70 anni e oltre, coltivate su suoli di basalto vulcanico. Le rese sono mantenute molto basse in tutti i vigneti e l'intervento è minimo sia in vigna sia in cantina. L'origine vulcanica dei suoli conferisce al vino una qualità minerale distintiva che si affianca all'acidità naturale della Garganega. Questo vino rappresenta l'ingresso nella gamma Gini ed è pensato per un consumo relativamente precoce, pur avendo una struttura sufficiente per evolvere ulteriormente in bottiglia nel corso di qualche anno.

La cantina

Gini è una cantina a conduzione familiare con sede a Monteforte d'Alpone, nella zona del Soave Classico del Veneto. La tenuta produce vino da diverse generazioni ed è riconosciuta come uno dei principali produttori della denominazione Soave. Gini è particolarmente nota per i suoi Soave Classico da singolo vigneto, in particolare Salvarenza Vecchie Vigne, ottenuto da vecchie vigne di Garganega su suoli vulcanici.

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