Soave Classico DOC 2025
Der Wein
Gini ist ein familiengeführtes Weingut in Monteforte d'Alpone, einer der beiden Kerngemeinden der Soave Classico Zone in der venezianischen Region Venetien im Nordosten Italiens. Das Gut baut seit dem 16. Jahrhundert Reben in diesem Gebiet an und bewirtschaftet rund 25 Hektar Hangweinberge. Der Soave Classico DOC wird aus 100 % Garganega gekeltert, von Hand von alten Reben mit einem Alter von 70 Jahren und mehr geerntet, die auf vulkanischen Basaltböden wachsen. In den Weinbergen werden sehr niedrige Erträge eingehalten, und sowohl im Weinberg als auch im Keller wird auf minimale Eingriffe geachtet. Der vulkanische Ursprung der Böden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, die neben der natürlichen Säure der Garganega-Traube steht. Dieser Wein bildet den Einstieg in die Gini-Range und ist für den relativ frühen Genuss gedacht, bringt aber genug Struktur mit, um noch einige Jahre in der Flasche weiterzureifen.
Das Weingut
Gini ist ein familiengeführtes Weingut in Monteforte d'Alpone in der Soave-Classico-Zone des Venetiens, Italien. Das Gut produziert seit mehreren Generationen Wein und gilt als einer der führenden Erzeuger der Soave-Appellation. Gini ist insbesondere für seine Soave-Classico-Einzellagenweine bekannt, allen voran Salvarenza Vecchie Vigne, der aus alten Garganega-Reben auf vulkanischen Böden gewonnen wird.
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