La cantina Weingut Niklas
Weingut Niklas è un'azienda a conduzione familiare situata a Kaltern (Caldaro), nella regione Alto Adige/Südtirol, nel nordest Italia. La cantina ha radici che risalgono a diversi secoli fa e coltiva vigneti sulle pendici attorno al Lago di Caldaro. È nota per la produzione di una gamma di varietà tipiche della regione, tra cui Vernatsch (Schiava), Pinot Noir e Gewürztraminer.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Weingut Niklas
Storia
Weingut Niklas, detto anche Niklaserhof, è un maso vinicolo di famiglia a Caldaro, in Alto Adige. È gestito dalla famiglia Sölva. La tenuta produce anche un proprio distillato in una distilleria di maso e vende i suoi vini e i prodotti dell'orto direttamente dall'azienda.
Il territorio e i vigneti
Il maso sorge tra i vigneti sopra il lago di Caldaro, al Brunnenweg 31 A. Caldaro è uno dei paesi del vino più conosciuti dell'Alto Adige, e qui le viti crescono su dolci pendii tra il lago e le colline.
I vini
Le pagine di rivenditori e importatori elencano vini da uve altoatesine come Kerner, Schiava e Lagrein, insieme al Pinot Bianco, e descrivono il produttore come biologico. I visitatori possono visitare la cantina, degustare i vini e, in autunno, partecipare a una serata Weinkulinarium che abbina i vini migliori a piatti regionali di stagione.
Oggi
Il maso è aperto tutto l'anno. È un luogo piccolo e a misura di famiglia, dove chi coltiva l'uva serve anche il vino.
- Proprietu00e0
- Famiglia Su00f6lva