Vini di Paternoster

Storia

Paternoster nacque nel 1925 a Barile, nella zona del Vulture in Basilicata, quando Anselmo Paternoster decise di vendere in bottiglia l'Aglianico, un vino che fino ad allora faceva per la famiglia e per gli amici. Suo figlio Giuseppe, detto Pino, studiò enologia alla scuola di Conegliano e contribuì a far crescere l'azienda. La cantina fu tra le prime della zona a usare le barrique.

Pino Paternoster fu uno dei produttori che spinsero per avere una denominazione, e la DOC Aglianico del Vulture fu istituita nel 1971. Il Don Anselmo, l'etichetta più nota, risale al 1985, e nel 1997 l'Aglianico del Vulture principale fu rinominato Synthesi. Più tardi arrivò un vino di singolo cru dalla vigna Rotondo. Nel 2016 Tommasi Family Estates ha acquisito la cantina, e il centenario è stato celebrato nel 2025 con il restauro delle Cantine del Barone, cantine che risalgono al Quattrocento.

Il territorio e i vigneti

La tenuta possiede circa venti ettari, divisi in tante piccole parcelle nel comune di Barile. Tra le contrade ci sono Rotondo, Macarico, Pian di Carro e Gelosia. Il Don Anselmo viene da una parcella a Gelosia con viti di circa cinquant'anni, a circa 600 metri. Alcune fonti indicano cifre leggermente diverse per gli ettari.

I vini

L'uva è l'Aglianico. La gamma va dal Synthesi al cru Rotondo e al Don Anselmo, vini noti per potenza e struttura, che meritano di essere invecchiati. La produzione annua è di circa 150.000 bottiglie.

Oggi

La tenuta fa ora parte di Tommasi Family Estates e continua a produrre Aglianico del Vulture a Barile, con uve provenienti soprattutto dai propri vigneti e in parte da viticoltori di fiducia.

Fondazione

1925

Vigneti (ettari)

circa 20

Vitigni principali

Aglianico

Proprietu00e0

Tommasi Family Estates (dal 2016)