Weine von Paternoster

Geschichte

Paternoster begann 1925 in Barile im Vulture-Gebiet der Basilikata, als Anselmo Paternoster beschloss, in Flaschen abgefüllten Aglianico zu verkaufen, einen Wein, den er bis dahin für Familie und Freunde gemacht hatte. Sein Sohn Giuseppe, genannt Pino, studierte Önologie an der Schule in Conegliano und half beim Aufbau des Unternehmens. Die Kellerei gehörte zu den ersten der Gegend, die Barriques einsetzten.

Pino Paternoster war einer der Erzeuger, die sich für eine Herkunftsbezeichnung einsetzten, und 1971 wurde die DOC Aglianico del Vulture geschaffen. Don Anselmo, die bekannteste Linie, stammt von 1985, und 1997 wurde der Haupt-Aglianico del Vulture in Synthesi umbenannt. Später kam ein Einzellagenwein aus dem Weinberg Rotondo hinzu. 2016 übernahm Tommasi Family Estates die Kellerei, und das hundertjährige Bestehen wurde 2025 mit der Restaurierung der Cantine del Barone begangen, Kellern aus dem 15. Jahrhundert.

Lage und Weinberge

Das Gut besitzt rund zwanzig Hektar, aufgeteilt in viele kleine Parzellen in der Gemeinde Barile. Zu den benannten Lagen gehören Rotondo, Macarico, Pian di Carro und Gelosia. Don Anselmo stammt von einer Parzelle in Gelosia mit etwa fünfzig Jahre alten Reben auf rund 600 Metern. Einige Quellen nennen leicht abweichende Hektarzahlen.

Die Weine

Aglianico ist die Rebsorte. Das Sortiment reicht von Synthesi über die Lage Rotondo bis zu Don Anselmo, Weine, die für Kraft und Struktur bekannt sind und von der Lagerung profitieren. Die jährliche Produktion liegt bei rund 150.000 Flaschen.

Heute

Das Gut gehört heute zu Tommasi Family Estates und macht weiterhin Aglianico del Vulture aus Barile, mit Trauben überwiegend aus eigenen Weinbergen und einigen von vertrauten Winzern.

Gegru00fcndet

1925

Rebflu00e4che (Hektar)

rund 20

Hauptrebsorten

Aglianico

Inhaber

Tommasi Family Estates (seit 2016)