La cantina Le Pupille
Le Pupille è una tenuta a conduzione familiare fondata nel 1985 da Elisabetta Geppetti, situata nella zona della Maremma Toscana, nel sud della Toscana, in Italia. L'azienda è nota soprattutto per Saffredi, un blend rosso in stile bordolese che ha contribuito ad affermare la reputazione della Maremma per i vini di qualità. Le Pupille produce anche Morellino di Scansano e altri vitigni toscani dai vigneti della tenuta.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Le Pupille
Storia
Fattoria Le Pupille è un'azienda di famiglia nella Maremma toscana. Elisabetta Geppetti ha preso in mano la proprietà di famiglia nel 1985. Il nonno e poi il suocero Alfredo, detto Fredi, le hanno trasmesso l'amore per il vigneto, e lei vi ha aggiunto la propria ambizione: fare vini di altissima qualità da una Maremma ancora poco conosciuta.
Conosciuta come la Signora del Morellino, è stata la prima presidente del Consorzio del Morellino di Scansano e ha avuto gran parte nel portare la Maremma all'attenzione internazionale. Oggi guida la tenuta con i figli Clara ed Ettore.
Il territorio e i vigneti
La tenuta coltiva 85 ettari di vigneto, distribuiti come un mosaico sulle migliori zone della Maremma tra i 150 e i 350 metri sul livello del mare. Le parcelle si trovano attorno a Pereta, Magliano in Toscana e Istia d'Ombrone, dove la cantina sorge dal 2000 circa.
I suoli variano dall'arenaria a vene di argilla ricca di ferro. Il clima è mediterraneo, con brezze marine e grandi escursioni tra giorno e notte.
I vini
Le Pupille produce il Sangiovese locale in stile Morellino di Scansano e anche vini da uve bordolesi. La sua bottiglia più nota è il Saffredi, un Toscana Rosso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot di Pereta, prodotto per la prima volta nel 1987. Matura 18 mesi in barrique di rovere francese e riposa fino a 6 mesi in bottiglia. Il Poggio Valente è il Morellino ottenuto da un vigneto acquistato nel 1996.
La produzione di Saffredi è stata di circa 45.000 bottiglie nelle annate recenti.
Oggi
La famiglia continua a rinnovare la tenuta mantenendone l'identità. I vini hanno ottenuto i massimi punteggi dalle guide italiane, e la tenuta coltiva anche olivi e nocciole.
- Fondazione
- 1985 (Elisabetta Geppetti prende in mano l'azienda)
- Vigneti (ettari)
- 85
- Proprietu00e0
- Famiglia Geppetti
- Vitigni principali
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot