Vini di Damijan Podversic

Storia

Damjan Podversic, spesso scritto Damijan, è nato a Oslavia, paese del Collio Goriziano al confine con la Slovenia, ed è figlio dell'oste del paese. Nel 1988 iniziò a recuperare vigneti abbandonati sulle colline attorno al paese e avviò la cantina che porta il suo nome.

Il suo maestro fu Josko Gravner, che si dice gli abbia insegnato un modo di pensare il vino prima di insegnargli la viticoltura. I primi vini con la propria etichetta risalgono alla fine degli anni Novanta.

Il territorio e i vigneti

I vigneti si trovano su una collina di Oslavia, tra il Monte Calvario e il Monte Sabotino, tra 90 e 180 metri sul livello del mare. La maggior parte degli appezzamenti migliori è esposta a sud e confina con i boschi. Gli articoli di stampa indicano la superficie piantata tra dieci e quindici ettari.

Il suolo è la ponca locale, o flysch, fatta di strati alternati di marna e arenaria. Drena bene ma trattiene abbastanza umidità perché le radici profonde ne raggiungano nei periodi di siccità.

I vini

Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Malvasia Istriana, Chardonnay e Pinot Grigio sono le uve. I bianchi restano a lungo sulle bucce, il che dà loro colore, presa e lunga vita in bottiglia.

Le etichette sono sei. Kaplja e Prelit sono blend, Ribolla Gialla, Malvasia e Pinot Grigio sono imbottigliati in purezza, e Nekaj nasce solo da Friulano. I vigneti potrebbero dare circa 60.000 bottiglie, ma ne vengono prodotte circa 38.000 perché la piena maturazione arriva solo un anno su due.

Oggi

La cantina è un affare di famiglia. Damjan ha parlato di fare un passo indietro, e ci si aspetta che la figlia rilevi il lavoro in vigna e in cantina.

Fondazione

1988

Vigneti (ettari)

da circa 10 a 15

Vitigni principali

Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Pinot Grigio

Enologo

Damjan Podversic