“Villaggio” Orcia DOC 2023
Il vino
Villaggio è prodotto da Podere Forte nella tenuta di Castiglione d'Orcia, nella Val d'Orcia, Toscana meridionale. È un Sangiovese in purezza proveniente dalle vigne più giovani della proprietà, a quote comprese tra 320 e 480 metri sul livello del mare, su suoli di scisto e argilla coltivati con metodo biologico e biodinamico. Le uve sono raccolte a mano in cassette da 15 kg e fermentano spontaneamente in tini di rovere francese con soli lieviti indigeni. Il vino affina poi per 14-16 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, seguito da altri 6-8 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino rosso rubino strutturato ma accessibile, che rispecchia il carattere della sottozona Rocca d'Orcia all'interno della Orcia DOC.
La cantina
Podere Forte è una tenuta toscana situata a Castiglione d'Orcia, nella Val d'Orcia, Toscana meridionale. La tenuta è stata fondata da Pasquale Forte negli anni Novanta e opera secondo i principi della coltivazione biodinamica. È nota per la produzione di piccoli quantitativi di vino da Sangiovese e altri vitigni; Guardiavigna e Petrucci sono le sue bottiglie più conosciute.
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