Valpolicella Classico DOC “Le Miniere” 2024
Il vino
Le Miniere è un Valpolicella Classico DOC prodotto da Bertani da vigneti nella storica zona Classico della denominazione Valpolicella, in Veneto. Il vino è prodotto dai vitigni locali tradizionali Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, che insieme formano la base dello stile Valpolicella. Bertani produce vino nella zona Valpolicella Classico dal 1857 e mantiene vigneti sull'intero territorio Classico originario. Questo vino è pensato come espressione accessibile e quotidiana della denominazione Valpolicella, vinificato per preservarne la freschezza e il carattere fruttato. È adatto al consumo nel breve periodo e si abbina bene alla cucina della regione veneta.
La cantina
Bertani è stata fondata nel 1857 e figura tra i nomi più antichi del vino veronese. La sua sede è la Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, un'azienda con vigneti, uliveti e cantine profonde nel cuore della Valpolicella Classica, con ulteriori vigneti nella valle Valpantena a nordest della città. Lo stile della casa non ha mai inseguito le mode: fermentazioni lente, lungo affinamento in grandi botti di rovere slavone e vini che rimangono secchi e freschi, costruiti sulla Corvina Veronese. Il suo Amarone Classico, messo in commercio solo dopo anni in botte e in bottiglia, rimane un punto di riferimento per l'intera denominazione.
