Solaia 2001
Il vino
Solaia 2001 è un vino rosso Toscana IGT prodotto da Marchesi Antinori dal vigneto Solaia sulla tenuta Tignanello a San Casciano in Val di Pesa, in Toscana. Il blend 2001 è composto da circa il 75% di Cabernet Sauvignon, il 20% di Sangiovese e il 5% di Cabernet Franc, coltivati su pendii esposti a sudovest a 350-400 metri di altitudine su suoli sassosi di alberese e galestro. Il vino è stato affinato per circa 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, con la fermentazione malolattica svolta anch'essa in barrique. Il 2001 in Toscana ha dato vini di notevole concentrazione e struttura, e questo Solaia ne porta l'impronta con frutta scura densa, tannini fermi ma levigati e profondità marcata. Oggi, a oltre vent'anni dall'annata, il vino ha sviluppato una complessità terziaria con note di cuoio, tabacco, grafite ed erbe secche che si affiancano al nucleo di frutta primaria. Solaia è prodotto solo nelle annate eccezionali e non è stato realizzato in diverse vendemmie, tra cui 1980, 1981, 1983, 1984 e 1992.
La cantina
Antinori è una storica casa vitivinicola fiorentina con radici che risalgono al 1385, il che la rende una delle cantine a conduzione familiare più antiche al mondo. Con sede in Toscana, la tenuta è nota per la produzione di vini influenti in diverse denominazioni toscane, tra cui Chianti Classico, Bolgheri e Montalcino. Antinori ha avuto un ruolo centrale nello sviluppo dei cosiddetti Super Tuscans, in particolare con vini come Tignanello e Solaia.
