Falanghina del Sannio DOC “Serrocielo” 2024
Luca Maroni 95James Suckling 92Wine Enthusiast 91
Il vino
Nota: il vitigno associato a questo vino nei dati forniti sembra essere errato. Il 'Serrocielo' di Feudi di San Gregorio è prodotto con 100% Falanghina, non Fiano, ed è etichettato come Falanghina del Sannio DOC. Il vino proviene da vigneti selezionati di Falanghina nella zona del Sannio, in Campania, nel sud Italia. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a basse temperature, seguita da cinque o sei mesi sulle fecce fini con batonnage ripetuto. Questo processo conferisce al vino il suo colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdi, oltre alla freschezza aromatica e a una texture morbida e rotonda. Non viene utilizzato legno in nessuna fase, preservando il carattere floreale e fruttato naturale del vitigno.
La cantina
Feudi di San Gregorio è una cantina di rilievo fondata nel 1986 e con sede a Sorbo Serpico, nell'area dell'Irpinia in Campania, nel sud Italia. La tenuta è nota per la produzione di vini da vitigni autoctoni come Aglianico, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. È considerata uno dei produttori di punta della regione e ha contribuito in modo significativo ad accrescere la visibilità dei vini campani a livello internazionale.
