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“Ornellaia” Toscana IGT 2022 | Ornellaia
'Ornellaia' | 2022 | Ornellaia, bottiglia
Ornellaia

“Ornellaia” Toscana IGT 2022

Wine Advocate 97James Suckling 97Vinous 96

€ 248 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Annata
2022
Finestra di beva
2027-2045
Vitigni
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 10%
Produttore
Regione
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
17-19°C
Decantazione
2 hours
AbbinamentiAgnello alla grigliaFiletto di manzoFormaggi stagionati a pasta duraPiatti a base di funghi

Il vino

Ornellaia è prodotto nell'omonima tenuta di Bolgheri, sulla costa toscana nella Maremma livornese. Il blend 2022 è composto per il 55% da Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot, con uve provenienti da più parcelle della tenuta tra cui Bellaria, Pero, Fosso, Vigna Vecchia e Stallina. Il vino affina per 18 mesi in barrique francesi, con fino al 70% di legno nuovo scelto tra diversi bottai, a vari livelli di tostatura e da foreste diverse. La stagione di crescita del 2022 è stata calda, e la posizione costiera della tenuta, vicina al Mar Tirreno, ha garantito brezze marine che hanno preservato acidità e freschezza nelle uve. Con il 10%, la quota di Petit Verdot in questo millesimo è elevata, aggiungendo profondità strutturale e un carattere pepato al blend. Circa 80 vini di singola parcella vengono valutati prima di definire il blend finale.

La cantina

Ornellaia è una tenuta di Bolgheri situata sulla costa toscana nella Maremma. Fondata nel 1981 da Lodovico Antinori, la tenuta è conosciuta soprattutto per il suo blend rosso in stile bordolese, anch'esso chiamato Ornellaia, e per Masseto, uno dei Merlot più ricercati d'Italia. La proprietà è a maggioranza della famiglia Frescobaldi dal 2005 ed è considerata tra i principali produttori nella categoria dei Super Tuscan.

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