Albugnano Superiore DOC “Notturno” 2022
Il vino
Notturno è un Nebbiolo 100% dell'Albugnano Superiore DOC, prodotto da Cascina Gilli nella loro tenuta di Castelnuovo Don Bosco, in Piemonte. Le uve crescono su alcune delle parcelle collinari più alte dell'area del Monferrato, su suoli argilloso-marnosi di colore grigio. La vinificazione avviene in acciaio inossidabile, seguita da 12 mesi di affinamento in barrique di rovere. Il Nebbiolo dell'Albugnano tende verso la freschezza e la vivacità aromatica piuttosto che verso la struttura più pesante tipica del Barolo o del Barbaresco. La vendemmia 2022 è in linea con lo stile dell'azienda: naso fruttato e texture morbida e rotonda al palato.
La cantina
Cascina Gilli è una cantina familiare situata a Castelnuovo Don Bosco, nella regione Piemonte, nel nord Italia. L'azienda è particolarmente nota per la produzione di Freisa d'Asti e Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, due varietà tradizionali locali relativamente rare al di fuori dell'area. La cantina è gestita dalla famiglia Vergnano e si concentra sui vini delle colline del Monferrato.
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