Grappa Barolo 20 anni – 50°
Il vino
La Grappa Barolo 20 Anni di Marolo è un distillato di vinacce prodotto da Marolo Distillerie in Piemonte, ottenuto dalle vinacce di uve Nebbiolo impiegate nella produzione del Barolo e affinato per 20 anni in botti di rovere. Il lungo affinamento conferisce una complessità, un colore e una morbidezza decisamente insoliti rispetto alle grappe più giovani, con evidenti caratteri ossidativi e di legno. Imbottigliata a 50% vol., è considerata una grappa invecchiata di alta gamma, espressione della tradizione distillatoria artigianale della zona delle Langhe.
La cantina
Marolo Distillerie è un produttore di grappa con sede ad Alba, in Piemonte, nel nord Italia. Fondata da Paolo Marolo nel 1977, la distilleria è nota per la produzione di grappa artigianale con alambicchi discontinui tradizionali, lavorando spesso con vinacce di varietà piemontesi di pregio come Barolo, Barbaresco e Moscato. La distilleria propone una gamma di grappe invecchiate e monovitigno, oltre a distillati di frutta.
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