Grappa Barolo 9 anni – 50°
Il vino
La Grappa Barolo 9 anni di Marolo è un'acquavite di vinaccia distillata dalle vinacce di Nebbiolo provenienti dalla produzione di Barolo in Piemonte, affinata per 9 anni e imbottigliata al 50% vol. Il lungo affinamento in botti di legno dona grande complessità, ammorbidisce il distillato e aggiunge strati di frutta secca, vaniglia e spezie. Marolo Distillerie, con sede ad Alba, è nota per la distillazione artigianale in alambicchi discontinui in rame e per i lunghi programmi di affinamento che distinguono le sue grappe da espressioni più giovani e pungenti.
La cantina
Marolo Distillerie è un produttore di grappa con sede ad Alba, in Piemonte. Fondata da Paolo Marolo nel 1977, la distilleria è nota per la produzione artigianale di grappa in alambicchi discontinui tradizionali, lavorando spesso con vinacce di varietà piemontesi di grande pregio come Barolo, Barbaresco e Moscato. La distilleria è riconosciuta per la sua gamma di grappe invecchiate e monovitigno, oltre che per distillati a base di frutta.
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