Cabernet DOC Friuli Colli Orientali 2023
Il vino
Questo Cabernet Sauvignon è prodotto dalla Società Agricola Petrussa, un'azienda familiare gestita dai fratelli Gianni e Paolo Petrussa a Prepotto, nella zona dei Colli Orientali del Friuli nel nordest Italia. Il vigneto poggia su suoli a dominanza argillosa e le viti sono allevate a Guyot, sistema diffuso in questa parte del Friuli per controllare il vigore e concentrare il frutto. Prepotto è nota per un microclima soleggiato, temperato dai venti provenienti dai Balcani, che favorisce una maturazione uniforme e preserva l'acidità naturale delle uve. Il Cabernet Sauvignon trova in Friuli un'espressione più snella e erbacea rispetto ai climi più caldi, con i suoli argillosi che contribuiscono struttura e carattere minerale. Il vino è etichettato come Vino Rosso, collocandosi al di fuori di una specifica denominazione DOC o IGT. Nelle informazioni di prodotto disponibili non è indicata alcuna annata.
La cantina
Petrussa è una piccola cantina familiare situata a Prepotto, nella zona DOC dei Colli Orientali del Friuli, in Friuli-Venezia Giulia. L'azienda è condotta dai fratelli Gianni e Paolo Petrussa e si concentra principalmente sui vitigni autoctoni, con lo Schioppettino di Prepotto come uva di riferimento. La cantina è riconosciuta per la produzione di vini che rispecchiano il terroir distintivo della sottozona di Prepotto.
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