Barolo DOCG “Cerequio” 2020
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Il vino
Il Barolo DOCG Cerequio è un vino da singolo cru proveniente dal vigneto Cerequio, situato tra i comuni di La Morra e Barolo in Piemonte. Michele Chiarlo gestisce circa 9 ettari del vigneto Cerequio, posto a circa 320 metri sul livello del mare su antichi suoli di marne calcareo-argillose di epoca tortoniana, ricchi di magnesio e manganese. Il vitigno è 100% Nebbiolo, vendemmiato a mano e fermentato in vasche di rovere a contatto con le bucce, seguito da un affinamento di due anni in botti di rovere di media dimensione e poi in bottiglia. La vendemmia 2020 ha beneficiato di un inverno mite, una primavera luminosa e asciutta, piogge estive tempestive e un settembre secco e temperato, che hanno dato origine a un'uva di notevole freschezza ed equilibrio. Il vino mostra un colore rosso rubino-granato e offre un profilo strutturato ed elegante, con tannini fini e un finale guidato da un'acidità fresca. Imbottigliato per la prima volta come singolo cru nel 1988, il Cerequio è considerato uno dei cru più significativi della denominazione Barolo.
La cantina
Michele Chiarlo è una cantina a conduzione familiare fondata nel 1956 e con sede a Calamandrana, nella provincia di Asti, in Piemonte. L'azienda produce vini in diverse denominazioni piemontesi, tra cui Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti e Moscato d'Asti. È particolarmente conosciuta per le sue etichette di Barolo da singolo vigneto, i cru Cerequio e Cannubi.
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