“Mongrana” Maremma DOC 2022
Wine Enthusiast 92Wine Spectator 90
Il vino
Mongrana è un blend rosso prodotto da Querciabella nella tenuta di Alberese, Grosseto, nella Maremma costiera della Toscana meridionale. Il vino è tipicamente un assemblaggio di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, con il Sangiovese che forma generalmente circa il 50% del blend e il resto diviso tra le due varietà internazionali. Querciabella conduce questa tenuta in regime biodinamico e biologico dalla fine degli anni Novanta, e Mongrana è certificato biologico e vegano. Fermentazione e affinamento avvengono in vasche di cemento e acciaio, il che preserva la freschezza e la purezza del frutto senza apporto di rovere. Il vino è stato commercializzato per la prima volta con l'annata 2005 e si propone come un'interpretazione accessibile e gastronomica della denominazione Maremma.
La cantina
Querciabella è una tenuta a conduzione familiare fondata nel 1974 da Sebastiano Castiglioni, situata nella zona di Greve in Chianti in Toscana. La cantina è certificata biodinamica ed è nota per la produzione di Chianti Classico e vini super-toscani, tra cui il Camartina, un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Querciabella adotta pratiche completamente vegane dal 2000, rinunciando all'uso di qualsiasi prodotto di origine animale in cantina.
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