La cantina Querciabella
Querciabella è una tenuta di proprietà familiare fondata nel 1974 da Sebastiano Castiglioni, situata nella zona di Greve in Chianti in Toscana. La cantina è certificata biodinamica ed è nota per produrre Chianti Classico e vini super-toscani, tra cui il suo vino principale Camartina, un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Querciabella adotta pratiche completamente vegane dal 2000, rinunciando all'uso di qualsiasi prodotto di origine animale nella vinificazione.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Querciabella

Storia
Querciabella significa bella quercia. Nel 1974 Giuseppe Castiglioni, detto Pepito, imprenditore industriale e appassionato di vino da sempre, acquistò una piccola tenuta a Ruffoli, sopra Greve in Chianti. Voleva fare vini eleganti e ricchi, attingendo al Sangiovese e alle grandi regioni vinicole del mondo, e la tenuta divenne presto nota come uno dei produttori più innovativi d'Italia.
Dopo la morte di Giuseppe nel 2003, suo figlio Sebastiano Cossia Castiglioni guidò la cantina. Convertì la tenuta alla viticoltura biologica, rendendo Querciabella una delle prime realtà italiane a farlo, e in seguito aggiunse pratiche biodinamiche. Nel 2010 compì il passo di rendere interamente vegetale ogni parte dell'attività, e la cantina ha certificazioni biologica e vegana. È stata festeggiata di recente la cinquantesima vendemmia, e Mita Castiglioni, la figlia maggiore di Pepito, porta oggi avanti il ruolo della famiglia.
Il territorio e i vigneti
Querciabella coltiva oltre 50 ettari di vigneti nel Chianti Classico e 42 ettari in Maremma. La sede principale resta Ruffoli, e negli anni sono stati aggiunti vigneti a Radda e, più di recente, a Lamole. Nel 1998 la famiglia ha fondato una seconda tenuta ad Alberese, vicino a Grosseto, sulla costa toscana. I vigneti sono trattati come un ecosistema, con attenzione alla vita del suolo e alla fauna selvatica. La cantina dice che il cuore della sua filosofia è l'equilibrio: vede i vini migliori come il prodotto di un rapporto stretto tra le viti e ciò che le circonda, una rete di diversità biologica. Oltre alle certificazioni biologica e vegana applica pratiche a basso impatto per curare il suolo e la terra. Dà peso anche alla salute e alla resistenza delle viti, così che i vigneti sostengano molti microrganismi e animali selvatici.
I vini
Il Chianti Classico, comprese Riserva e Gran Selezione, forma la base della gamma. Batàr, Camartina, Palafreno, Turpino, Mongrana e Mongrana Bianco sono vini con un nome proprio della casa.
Oggi
L'azienda è registrata a Milano come Società Agricola Querciabella e ha una sezione per le visite sul suo sito. Dichiara di puntare a produrre vino nel rispetto dell'ambiente e di sostenere le comunità in cui opera.
- Fondazione
- 1974
- Vigneti
- oltre 50 ettari a Chianti Classico, 42 ettari in Maremma
- Vitigni principali
- Sangiovese
- Proprietu00e0
- famiglia Castiglioni




