Soave DOC Classico “Carbonare” 2024
Il vino
Inama è un produttore familiare nella zona del Soave Classico, con vigneti sui suoli vulcanici di basalto e calcare della storica collina di Carbonare, vicino a San Bonifacio. Il Carbonare è un vino da singolo vigneto ottenuto interamente da Garganega, il vitigno autoctono che definisce la denominazione Soave Classico. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi naturali e l'acidità dell'uva. Il vino è secco, di corpo medio, pensato per il consumo a breve e medio termine, con il carattere minerale tipico dei suoli vulcanici della zona Classico.
La cantina
Inama è una cantina di proprietà familiare situata nella zona dei Colli Euganei, nel Veneto, nel nordest d'Italia. La tenuta è particolarmente nota per i suoi vini Soave Classico prodotti da uve Garganega coltivate su suoli di basalto vulcanico nella storica zona del Soave Classico. Oltre ai vini bianchi, Inama produce vini rossi di rilievo, tra cui il Bradisismo, un vino a base di Cabernet Sauvignon proveniente dai suoi vigneti nei Colli Euganei.
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