La cantina Tenute Ugolini
Tenute Ugolini è una tenuta di famiglia nella valle di Fumane, uno dei comuni storici della Valpolicella Classica tra Verona e il Lago di Garda. La famiglia possiede terreni qui dalla generazione dei nonni e oggi coltiva 22 ettari di vigneto attorno a Villa San Michele, l'antica casa colonica sulla collina di San Michele, dove i filari condividono i pendii con ciliegi e altri alberi autoctoni. La gamma rimane fedele al territorio: Valpolicella Classico Superiore dalla collina di San Michele, un ripasso chiamato Monte Solane e l'Amarone Classico Valle Alta al vertice.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Tenute Ugolini
Storia
Tenute Ugolini è una tenuta di famiglia nella Valle di Fumane, nella Valpolicella Classica vicino a Verona. Secondo un profilo della tenuta, la storia come imbottigliatore comincia nel 1996, quando Giambattista Ugolini rilevò l'azienda di famiglia dopo la morte del padre Angelo. Fino ad allora le uve della famiglia erano state vendute ad altri produttori. Giambattista scelse di vinificarle da sé, e i primi Valpolicella e Amarone con il nome Ugolini furono fatti nel 2010.
La tenuta appartiene ai tre fratelli Giambattista, Davide e Tiziano Ugolini. Negli anni hanno acquistato altri vigneti nella Valle di Fumane e a Villa San Michele, a San Pietro in Cariano, che oggi è la sede dell'azienda.
Il territorio e i vigneti
Cinque vigneti per circa 22 ettari: Pozzetto, il vigneto storico, poi San Michele, Monte Solane, Valle Alta e Valle Lena. Sono piantati con le uve autoctone della Valpolicella Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta. Le viti sono certificate biologiche da Icea dal 2016.
La famiglia cura anche circa 7.000 metri quadrati di ulivi nella Valle di Fumane. Produce tre oli extravergini di oliva, che prendono il nome dagli appezzamenti Pozzetto, San Michele e Valle Alta.
I vini
Ogni vino prende il nome del vigneto da cui nasce. La gamma comprende Valpolicella Classico Pozzetto, Valpolicella Classico Superiore San Michele, Valpolicella Ripasso Monte Solane, Amarone della Valpolicella Classico Valle Alta e Recioto della Valpolicella Valle Lena. Una piccola produzione, il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa, nasce da otto file di viti attorno alla chiesa di San Michele ed è fatta solo in alcune annate. Una seconda collezione chiamata Magna Mòra completa le nove etichette.
Oggi
Villa San Michele, un'antica casa colonica sul colle di Bure, è aperta ai visitatori ogni giorno dal 2014, dopo un lungo restauro. Ospita degustazioni in diverse sale e nel giardino, e la tenuta propone visite ai vigneti e alla cantina, passeggiate nella Valle di Fumane e una degustazione che abbina ogni vino a un'aria d'opera. Ugolini è inoltre tra i soci fondatori di Terre di Fumane, un impianto condiviso per l'appassimento delle uve.
- Vigneti (ettari)
- Circa 22
- Vitigni principali
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
- Proprietu00e0
- I fratelli Ugolini: Giambattista, Davide e Tiziano