La cantina Masi - Serego Alighieri
Masi Agricola e Serego Alighieri è una collaborazione tra la famiglia Boscaini, proprietaria di Masi, e la famiglia Serego Alighieri, discendente diretta del poeta Dante Alighieri, la cui tenuta a Gargagnago di Valpolicella è rimasta in famiglia dal 1353. La collaborazione produce vini dalla storica tenuta Serego Alighieri nella zona della Valpolicella Classica del Veneto, tra cui Amarone, Ripasso e Recioto della Valpolicella. Masi apporta il proprio sapere in cantina, compreso l'uso della tecnica del Ripasso a doppia fermentazione, mentre i vini portano il prestigio di una delle tenute a conduzione familiare ininterrotta più antiche d'Italia.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Masi - Serego Alighieri
Storia
La storia comincia nel 1353, quando Pietro Alighieri, figlio del poeta Dante, acquistò la proprietà di Casal dei Ronchi a Gargagnago, nella Valpolicella Classica. Nel 1549 la famiglia Alighieri, rimasta con sole eredi donne, si unì per matrimonio ai Serego e nacque il doppio nome. La tenuta racconta che i discendenti di Dante vi abitano da ventidue generazioni.
Nel Cinquecento Marcantonio Serego promosse una riforma agricola sulle terre. Dopo che la fillossera distrusse i vigneti, Pieralvise Serego Alighieri fondò a Gargagnago una scuola agraria per reimpiantare le viti autoctone. Nel 1973 la tenuta iniziò il legame con il gruppo Masi, che ancora la commercializza e collabora con essa.
Il territorio e i vigneti
Le uve sono il classico trio della Valpolicella: Corvina, Rondinella e Molinara. La tenuta conserva un proprio clone di Molinara, ricavato da undici vecchie viti piantate nel 1875. Un vigneto, MontePiazzo, dà il nome a un vino, e la Molinara cresce anche nelle parcelle davanti alla corte.
I vini
Le uve appassiscono sui graticci di bambù, chiamati arele, per almeno cento giorni prima della pressatura, e ne escono l'Amarone e il Recioto. Vaio Armaron è l'Amarone della Valpolicella, Casal dei Ronchi è il Recioto e MontePiazzo è un Valpolicella Classico Superiore.
La cantina usa botti da 600 litri di legno di ciliegio accanto al rovere.
Oggi
La famiglia Serego Alighieri è ancora proprietaria della tenuta, che è aperta ai visitatori. Masi è il suo partner in cantina e sul mercato. È uno dei nomi più antichi della Valpolicella, con una storia documentata di ben oltre sei secoli.
- Fondazione
- Proprietu00e0 acquistata da Pietro Alighieri nel 1353
- Vitigni principali
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Proprietu00e0
- Famiglia Serego Alighieri (in partnership con Masi dal 1973)