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La cantina
Conoscere Le Macchiole

Storia
Le Macchiole risale ai primi anni Ottanta ed è una delle cantine storiche di Bolgheri, sulla costa toscana. I suoi fondatori, Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, furono tra i pionieri della zona e contribuirono a costruire la crescente fama di Bolgheri. La tenuta coltiva viti a Bolgheri dal 1983, l'anno in cui furono redatte le prime regole della denominazione.
Eugenio morì giovane, poco dopo l'uscita dei primi vini, e da allora Cinzia guida la cantina. I figli Elia e Mattia lavorano oggi al suo fianco con un gruppo affiatato.
Il territorio e i vigneti
Bolgheri si trova tra le colline e il mare sulla costa etrusca. Il clima è asciutto e leggermente ventilato, un po' più fresco del resto della costa toscana, e adatto a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah. La zona ha 27 diversi tipi di suolo.
Le Macchiole lavora solo con uve di parcelle scelte con cura, un mosaico di piccoli vigneti sparsi nella denominazione con nomi come Vignone, Casanuova, Casavecchia e Ulivino. La tenuta è coltivata in regime biologico, vendemmia a mano e seleziona due volte le uve in cantina.
I vini
Ogni rosso racconta la storia di una varietà. Messorio è Merlot in purezza, prodotto per la prima volta nel 1994. Scrio è Syrah in purezza, anch'esso prodotto per la prima volta nel 1994, e il suo nome viene da una parola toscana che significa puro o intero. Paleo è il Cabernet Franc, diventato un vino monovarietale nel 2001 dopo blend precedenti.
Oggi
Le Macchiole si descrive come in continua evoluzione pur restando fedele alla sua idea iniziale. L'attenzione è rivolta all'agricoltura biologica, alla raffinatezza e all'eleganza, e a vini dalla personalità chiara.
- Fondazione
- 1983
- Proprietu00e0
- Cinzia Merli e famiglia
- Vitigni principali
- Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon


