La cantina Duca di Salaparuta
Duca di Salaparuta è uno dei produttori vinicoli più antichi e consolidati della Sicilia, fondato nel 1824 da Edoardo Alliata di Villafranca, Duca di Salaparuta, nei pressi di Palermo. La tenuta è nota soprattutto per il Corvo, un vino da tavola siciliano di larga diffusione, e per il Duca Enrico, un monovitigno Nero d'Avola considerato tra i rossi di riferimento dell'isola. La cantina è di proprietà di Illva Saronno dal 2001 e continua a produrre vini in diverse denominazioni siciliane.
Prezzi per asporto e spedizione. Il wine bar serve dalla propria carta.
La cantina
Conoscere Duca di Salaparuta
Storia
Duca di Salaparuta ha festeggiato i 200 anni nel 2024. La sua storia è legata alla famiglia Alliata e ai vini Corvo prodotti nella zona di Bagheria, Aspra e Casteldaccia, vicino a Palermo, con la cantina che viene datata di solito al 1824. Edoardo Alliata trasformò la passione del padre in un'impresa di famiglia.
Enrico Alliata, detto Duca Enrico, fu un enologo stimato che vinse molti premi tra il 1898 e il 1930 e fece crescere il nome della cantina. Sua figlia Topazia guidò l'azienda dal 1946.
Il territorio e i vigneti
La sede è a Casteldaccia, sulla costa a est di Palermo. Una seconda tenuta a Riesi, nell'entroterra siciliano, è legata a vini come Passo delle Mule e Triskelè. Nel 2003, con l'enologo Giacomo Tachis, l'azienda ha avviato un progetto di Pinot Noir sull'Etna.
I vini
Nel 1984 l'enologo Franco Giacosa produsse il primo Nero d'Avola in purezza, un passo che aprì un nuovo capitolo per i rossi siciliani. Lo stesso anno il Duca Enrico ottenne i tre bicchieri della guida del Gambero Rosso, e il vino è ancora in produzione; la gamma chiamata Le Icone lo elenca dal 1984 al 2021.
Tra le altre linee ci sono Tenute e Autentici di Sicilia, le cui etichette riproducono opere di artisti siciliani come Renato Guttuso, Mimmo Pintacuda ed Emilio Murdolo.
Oggi
Illva Saronno Holding ha acquistato la società di Casteldaccia tra il 2001 e il 2002 e ha poi aggiunto altre tre tenute. Per il bicentenario la cantina ha lanciato un progetto che collega i suoi vini all'arte e alla cultura della zona di Bagheria.
- Fondazione
- 1824
- Vitigni principali
- Nero d'Avola, Pinot Noir
- Proprietu00e0
- Illva Saronno Holding