La cantina Barone Pizzini
Barone Pizzini è una cantina situata a Provaglio d'Iseo, nella zona DOCG Franciacorta in Lombardia. Fondata nel 1870, è una delle tenute più antiche della zona e conduce i propri vigneti con metodi di agricoltura biologica certificata. La cantina è nota soprattutto per i suoi spumanti Franciacorta, prodotti con il metodo tradizionale e con un lungo affinamento sui lieviti.
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La cantina
Conoscere Barone Pizzini
Storia
Barone Pizzini è cresciuta da un'azienda agricola di famiglia lombarda. Nel 1870 i fratelli Enrico e Bernardino fondarono la Società Agricola Pizzini, nota fin da subito per i metodi agricoli moderni. Il titolo baronale della famiglia risale ai Pizzini von Thurberg di Rovereto. La cantina considera il 1971 l'anno della prima bottiglia di Barone Pizzini Franciacorta, ed è stata tra le prime a iscriversi quando il Franciacorta divenne DOC nel 1967.
Nel 1993 un gruppo di imprenditori è entrato in azienda e ha posto le basi della cantina di oggi, con un'attenzione a persone, ambiente e territorio.
Il territorio e i vigneti
Circa 60 ettari in 30 vigneti separati sono distribuiti nella Franciacorta, tra 200 e 350 metri sul livello del mare. L'età media delle viti è di circa quindici anni. I suoli derivano da morene glaciali arricchite dai depositi portati dalle acque di fusione, e ogni parcella ha esposizione, altitudine e terreno diversi.
La cantina ha iniziato a provare la viticoltura biologica nel 1998, e la vendemmia 2002 ha dato il primo Franciacorta biologico. Nel 2002 ha anche cominciato a investire in altre due regioni: Scansano, in Maremma, e Maiolati Spontini, nelle Marche, con le aziende Ghiaccioforte e Pievalta.
I vini
Il Franciacorta spumante è il cuore della gamma. Nel 2012 l'International Wine Challenge ha definito il Franciacorta Rosé il miglior vino biologico del mondo. Nel 2021 la cantina ha presentato il primo Franciacorta con Erbamat, un antico vitigno locale. Il gruppo produce anche vini fermi nelle sue aziende in Maremma e nelle Marche.
Oggi
L'edificio della cantina, aperto nel 2007, segue i principi della bioarchitettura ed è stato progettato da Claudio Gasparotti. Nel 2011 la cantina ha aderito al progetto Ita.ca per ridurre i gas serra ed è stata la prima azienda certificata ISO 14064. Nel 2015 ha vinto il premio speciale del Gambero Rosso per la viticoltura sostenibile. Silvano Brescianini è l'amministratore delegato.
- Fondazione
- 1870 (Societu00e0 Agricola Pizzini); primo Barone Pizzini Franciacorta nel 1971
- Zona
- Franciacorta (Lombardia)
- Vigneti (ettari)
- Circa 60
- Proprietu00e0
- Gruppo di imprenditori dal 1993; amministratore delegato Silvano Brescianini