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Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024 | La Valentina
Pecorino | La Valentina, bottiglia
La Valentina

Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024

James Suckling 91

€ 17 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Annata
2024
Vitigni
Pecorino
Produttore
La Valentina
Regione
Abruzzo
Denominazione
Terre d'Abruzzo IGT
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
10-12°C
AbbinamentiFrutti di mare alla grigliaPasta leggera alle vongoleFormaggi freschiPesce bianco al fornoRisotto di verdure

Il vino

Questo vino è prodotto con il 100% di Pecorino, un vitigno a bacca bianca coltivato sulle colline intorno a Pescara, in Abruzzo. Il produttore, Fattoria La Valentina, è un'azienda familiare condotta dai fratelli Di Properzio, fondata a Spoltore, vicino a Pescara, nel 1990 con la prima vendemmia nel 1994. Il vitigno Pecorino deve il suo nome alle 'uve delle pecora', un riferimento ai pastori che consumavano i grappoli durante la transumanza tra le colline d'Abruzzo e delle Marche. Un breve affinamento sui lieviti aggiunge corpo e complessità al vino. Il risultato è un bianco secco con buona struttura, acidità vivace e un carattere minerale tipico delle condizioni di coltivazione in collina. A partire dalla vendemmia 2024, la denominazione del vino è Terre d'Abruzzo IGT.

La cantina

La Valentina è una cantina di proprietà familiare con sede a Spoltore, in provincia di Pescara, in Abruzzo. Fondata nel 1990 dalla famiglia Sciascia, l'azienda è conosciuta per la produzione di Montepulciano d'Abruzzo e Trebbiano d'Abruzzo da vigneti nella regione. La cantina ha ottenuto riconoscimenti per le sue imbottigliature Spelt e Bellovedere di Montepulciano d'Abruzzo, affinati in barriques di rovere francese.

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