Amarone della Valpolicella DOCG “Morandina” 2018
Vinous 94
Il vino
L'Amarone della Valpolicella DOCG Morandina è prodotto da Graziano Prà da un singolo vigneto di 13 ettari acquistato nel 2001 nelle valli di Mezzane e Tregnago, nella Valpolicella orientale, con viti piantate su pendii esposti a sud-est a 450 metri di quota. Il vigneto è condotto con metodo biologico e le notti fresche a questa altitudine favoriscono una maturazione lunga e lenta sui suoli poveri e sassosi di marna gialla calcarea. Le uve appassiscono per circa due mesi con il metodo dell'appassimento prima della fermentazione, concentrando zuccheri, profumi e tannini. Il vino affina due anni in tonneau e barriques di Allier, seguito da un ulteriore anno in botti di rovere da 20 ettolitri, e poi almeno un anno in bottiglia prima della commercializzazione. L'annata 2018 offre un Amarone secco e strutturato con una freschezza notevole per la sua potenza, frutto della quota e dell'approccio produttivo contenuto tipico di questa tenuta.
La cantina
Prà è una cantina di famiglia con sede a Monteforte d'Alpone, in Veneto, nel nordest Italia. Fondata da Graziano Prà, la tenuta è nota principalmente per i suoi vini Soave Classico prodotti da uve Garganega coltivate su suoli vulcanici basaltici. La cantina è considerata tra i principali produttori della denominazione Soave e produce anche Valpolicella e altri vini regionali.
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